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可倾夹层锅
不锈钢可倾电加热夹层锅

名称:不锈钢可倾电加热夹层锅

详细信息

    蒸汽锅顾名思义便是用蒸汽加热的设备,蒸汽在哪里呢?很多客户以为蒸汽是直接打到锅里的,NO,这是一种错误的认识。我们的蒸汽锅是使用高压锅炉或蒸汽发生器把蒸汽打到两个锅胆的夹层里,达到使锅内食品受热的目的。那么问题来了,夹层里面有蒸汽,肯定是有压力的,对的,因为有压力,所以我们对锅胆的质量要求非常高,我们生产的锅胆全部都是304不锈钢的加厚板材。一是不生锈,二是只有304不锈钢是可以一整张钢板一次冲压成型的,有的廉价产品使用201板材,虽然介绍也跟您说是不锈钢,但201只能拼接的,试问这样的设备您敢用吗?拼接的锅胆使用寿命短,又容易开焊裂缝产生危险;所以选择一台好的设备是非常有必要的。


    锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。


    蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备


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