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全自动烟熏炉系列
全自动腊肉烟熏炉 烧烤店专用烟熏炉

名称:全自动腊肉烟熏炉 烧烤店专用烟熏炉

详细信息

全自动腊肉烟熏炉,烧烤店专用烟熏炉设备特点;

1、诚品全自动电加热烟熏炉,型号500型,产量600Kg/炉,主要用于种腊肉香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等肉质品。

2、独特循环风系统:有效保证产品在烘烤、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度一致,从而保证了产品着色均匀,色泽美丽。

3、发烟系统:外置式发烟系统,不仅是产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。熏制颜色可以控制。

4、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼接不同的组合。材质采用SUS304不锈钢。保温层采用5、进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能极好。

6、控制元器件:电磁阀等关键器件采用进口品牌产品。

7、加热方式:采用外接蒸汽加热或电加热方式。

 

8、本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。

 

9、采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。

 

10、各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板全面控制,可确保准确无误。

 

11、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。

 

12、设有两个温度检测。

 

 

烟熏炉(蒸煮)简介

 

1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。

2、进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精准,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。

3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。

5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

6、 根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。

烟熏炉设备图片【 公司备有现货 欢迎来公司实验考察和做产品实验。







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